Wir über uns

Das Leben auf Skrattåsen

Skrattåsen, das ist der Name unseres Bauernhofes in Mittelnorwegen. Er liegt nördlich von Trondheim im sogenannten Trøndelag.

Zu Skrattåsen gehören 15,5 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und 200 Hektar Wald. Dazu werden 23 Hektar Grünland gepachtet. Die landwirtschaftliche Nutzfläche beinhaltet 4,5 Hektar reine Weide und 11 Hektar Mähweide (darin enthalten ca. 0,5 Hektar Gartenland mit Lager- und Frischgemuese).

Der Hof wurde 1993 vollständig auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Wir sind von den Ideen der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise sehr inspiriert, und so weit es uns gelingt, versuchen wir, einiges zu verwirklichen. Der Schwerpunkt der Bewirtschaftung liegt auf der Milcherzeugung (ca. 23 Milchkühe  mit Nachzucht) und etwas Fleischerzeugung. Das Futter besteht traditionell aus Silage, Silagerundballen und Heu. Im eigenen Garten werden viele Gemüsearten, sowie Kräuter und Beeren/Obst angebaut. Ein Großteil des Waldes wird mit Schlepper und Winsch bewirtschaftet.

Wir sind viele Menschen auf dem Hof: Esther und Øystein, die „Großeltern“ Dag und Liv sowie Øysteins Töchter, Inga, Øygunn, Åsa und Tyra.
Das ganze Jahr über haben wir viele junge Menschen auf dem Hof als Mithelfer, Praktikanten und Auszubildende. Sie werden nach und nach ein Teil unserer Großfamilie, da das Leben in der Gemeinschaft für uns sehr wichtig ist.

Einen großen Stellenwert haben für uns die drei gemeinsamen Mahlzeiten am Tag. Hierfür nehmen wir uns wirklich Zeit, sowohl zum Zubereiten, als auch zum Genießen des Essens und des Zusammenseins. Wir kochen fast außschließlich mit frischen, hofeigenen Produkten. Dabei ist es erstaunlich wie viele unterschiedliche Varianten verarbeitete Pastinaken (und auch anderes Gemüse) jeden Tag auf unseren Tisch kommen! Die frischen Rohstoffe und die Liebe und Fürsorge der Vorbereitung und des Verzehres, machen das Essen zu einer nährreichen Mahlzeit.

Wir bitten alle, in der Zeit, wo sie bei uns sind, keinen Alkohol oder Drogen zu gebrauchen. Auch die Benutzung von Medien bitten wir gering zu halten. Wir wünschen uns eine echte Begegnung mit unserer Umwelt. Wir wollen mit allen unseren Sinnen wahrnehmen was um uns herum passiert. Aus diesem Grund lassen wir den Alkohol- und Drogenkonsum ganz weg und halten den Medienkonsum  so gering wie möglich. Während der Arbeit hören wir keine Musik (weder Kopfhörer noch Lautsprecher) genauso wie in den Gemeinschaftsräumen. Auch Handys lassen wir so viel wie möglich außerhalb unseres gemeinsamen Lebensbereiches.
Um einen Aufenthalt bei uns auf dem Hof in vollen Zügen auszuleben, ist es wichtig sich auf unseren Lebensstil einzulassen. Denn das Leben und Arbeiten auf einem Hof ist ein Lebensstil, anders als bei manch anderen Arbeitstellen. Die Hauptaufgabe der Arbeit liegt letztendlich in dem Umgang mit Menschen, der Pflege der Tiere, der Pflanzen, der Natur und Erde.

Die Arbeitszeiten sind nicht streng reguliert. Jeder ist hier weil er Lust hat ein Teil des Hofes zu werden und mitzuhelfen. Wir leben in einer Gemeinschaft, wo alle sich nach und nach einleben und jeder übernimmt Verantwortung dort wo er kann. Es ist für das Hofleben notwendig sich an den Bedürfnissen des Hofes zu orientieren. Wir leben auf unserem Arbeitsplatz, weil dieser unser Zuhause ist. Es gibt immer etwas zu tun, aber man kann nicht immer alles tun was getan werden könnte. Wir nehmen uns Zeit für Gespräche, um etwas zu schreiben oder wenn es einfach darum geht, Zeit für etwas anderes zu haben. So gelingt es am Besten, die Bedürfnisse jedes Einzelnen mit denen des Hofes zu vereinbaren. Eine Offenheit und Ehrlichkeit in der Gemeinschaft und auf dem Hof ist dabei unumgänglich.

Freiwillige Mithelfer

Schon seit sehr vielen Jahren kommen freiweilige Helfer für kürzere aber auch längere Zeit auf unseren Hof. Durch ihre Hilfe und ihr Dasein haben wir vieles erreicht. Auch Du bist herzlich eingeladen, einige Zeit – gerne einen größeren Zeitraum – mit uns gemeinsam auf dem Hof zu leben und zu arbeiten und Dir von dem Leben in einer Gemeinschaft auf dem Hof und in der Natur einen Eindruck zu verschaffen. Schreibe uns gerne eine Mail wenn Du Interesse hast. Wir geben uns Mühe schnellst möglich zu antworten.

Es folgt eine Auflistung von einigen der landwirtschaftlichen und hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, die vielleicht auch Dich erwarten:

Die landwirtschaftlichen Tätigkeiten

• Stallarbeit mit Kühen, Rindern und Kälbern (Ausmisten, Füttern, Pflegen, Verabreichung von Homöopathika, Melken bei längerem Aufenthalt)
• Mithilfe bei der Feldarbeit (Vorbereitung zum Pflügen und Aussäen)
• Mithilfe im Garten (Jähten, Vereinzeln, Säen, Pflanzen, sowie Gemüse- und Kartoffelernte)
• Sammeln von Beeren und Kräutern, sowie deren Weiterverarbeitung
• Mithilfe bei der Herstellung von Silage und Heu
• Kompostierung unter Anwendung der biologisch-dynamischen Kompostpräperate
• Holz- und Rodungsarbeiten

Die hauswirtschaftlichen Tätigkeiten:

• Ernte und Verarbeitung von Beeren, Obst, Gemüse und Kräutern zur dauerhaften Konservierung
• Kochen für 8 – 20 Personen
• Sämtliche Hausarbeiten (wie z.B. Wäsche aufhängen; Reinigung)
• Kinderbetreuung
• Milchverarbeitung (Herstellung von Quark, Joghurt)
• Renovierungsarbeiten